Foodblogger's CAT...

E' ufficiale...ho in casa una rara specie di animaletto nero...di primo acchito potrebbe sembrare un adorabile micetto da strapazzare di coccole (a meno che voi non siate allergici al pelo di gatti come la sottoscritta che però si ostina a tenerne due in casa, ma questa è un'altra storia!)..e invece no..tutt'altro che adorabile micetto..sarebbe più opportuno definirlo piccola panterina agguerrita e perennemente affamata...

La "bestia" in questione è arrivata in famiglia a fine giugno..era grande poco piò di una mano e sembrava docile e impaurito..l'abbiamo voluto per fare un pò di compagnia alla first lady di casa, Camilla, gattina di tutt'altra classe, delicata, educata e chicchissima!!!

A tre mesi esatti dal suo arrivo ancora non riesco a capacitarmi della sua capacità di ingurgitare in qualunque momento della gornata qualunque sorta di cibo gli si presenti davanti...a partire dagli avanzi di pappa di Camilla, che da vera lady avanza sempre un pò di pappa nella ciotola (..non sarebbe elegante sbaffarsi via tutto...) passando per pezzettini di pollo che qualcuno gli allunga sotto il tavolo durante la cena e non disdegnando mai di ripulire il vasetto dello yogurt svuotato...

In effetti se lo si guarda adesso...a distanza di tre mesi da quando è arrivato a casa (e ogni tanto lo perdavamo talmente era piccolo)...si può ben capire dove sia finito tutto quel cibo...

Ma ieri sera ha proprio superato se stesso...avevo appena finito di infornare la torta di mele e messo nel lavapiatti la ciotola usata per l'impasto..mi sono allontanata solo un istiante per prendere una cosa in camera, torno in cucina e me lo trovo dentro il lavapiatti che si lecca la ciotola con i resti dell'impasto..... °O°

Ovviamente mi sono imbufalita, l'ho estratto dal lavandino e l'ho chiuso in cameretta per punizione...(sono un pò pazza a trattare un gatto come si tratterebbe un bambino???) ...ma poi mi è proprio venuto da ridere...solo il gatto di una foodblogger poteva leccarsi l'impasto della torta di mele...Lady Camilla non lo avrebbe mai fatto :)!

Ed ecco la colpevole di tutto, la:

TORTA DI MELE CON FARINA DI KAMUT

Ingredienti:

3 mele

1 limone

150 gr. zucchero

1 vasetto yogurt bianco

3 uova

60 gr. burro ammorbidito

200 gr. farina di kamut

1 bustina lievito

1 pizzico di sale

Preparazione:
Sbucciare le mele e cospargerle col succo di un limone.
Sbattere le uova con lo zucchero.
Poi aggiungere il burro ammorbidito e la scorza del limone grattuggiata.
Aggiungere infine lo yogurt, la farina, il sale e il lievito.
Amalgamare bene il composto.
Imburrare una teglia, versare circa metà del composto, distrubuire metà delle mele
Aggiungere sopra questo stato di mele l'altra metà del composto e di nuovo lo stato di mele.
Cospargere con dello zucchero.
Infornare a 180° per 35 minuti circa.

Togliere il gatto dal lavandino!! ... :)

Buon week end a tutti...
...speriamo!

e con questa ricetta partecipo a

http://cucinaecantina.blogspot.com/2010/09/io-kamut-e-tu.html

Ciao Valentina!