Arabafelice non si smentisce mai...ogni volta che sperimento una ricetta vista sul suo blog il risultato è sorprendente e delizioso...anche se l'aspetto un filo meno accattivante delle copie maestre!!!
Queste treccine sono facili veloci e morbidissime, anche il giorno dopo!!
Ingredienti:
250 g di farina
175 g di zucchero (250 nella ricetta originale)
375 g di ricotta di pecora
8 g di lievito per dolci
5 g di sale
1 g di olio essenziale di limone, oppure buccia grattugiata
per la copertura: latte
Preparazione:
Lavorare la farina, la ricotta, lo zucchero, il sale, il lievito e qualche goccia di l'olio essenziale di limone, fino ad ottenere un impasto liscio.
Formare delle palline da circa 60 g ciascuna aiutandosi con della farina in più dato che l'impasto risuta un pò appiccioso. Formare poi dei piccoli filoni e infine delle trecce.
Riporre le treccine su una teglia coperta con carta forno, e spennellarle con il latte.
Cuocerle a 180 gradi per circa una ventina di minuti.
Divine!!
Ti credo sulla parola che sono ottime, basta vedere gli ingredienti!!!
RispondiEliminaHai ragione Stefania è bravissima, ma anche tu non sei da meno!!!!
RispondiEliminaMi segno la ricetta!!!
Da oggi comincio a seguirvi!!!
A presto